20年专注烘焙类食物专供经销商休闲食物批发、争创中国饼干十大品牌
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要知道儿时的我们关于零食的印象更多的是妈妈亲手给我们做的，，，，，，，，那一幕又一幕香甜的回忆是我们挥之不去的优美时光 。。。 。。时过境迁，，，，，，，，现在市面上的零食可谓是五花八门，，，，，，，，选择越来越多，，，，，，，，陪同着是孩子们的口胃越来越挑剔 。。。 。。但当我们抛开外面的鲜味，，，，，，，，和孩子们一起认真且仔细的做出属于自己的鲜味，，，，，，，，相信那一刻的成绩感是亘古未有的 。。。 。。
然而在众多曲奇饼的选择中，，，，，，，，当属巧克力曲奇最受孩子们的接待 。。。 。。香浓的巧克力豆，，，，，，，，融汇松脆的曲奇饼干，，，，，，，，翻开烤炉，，，，，，，，香气弥漫到屋子里，，，，，，，，诱惑无比，，，，，，，，想必隔邻的孩子都馋哭了 。。。 。。那今天嘉友就教各人制作一款鲜味的巧克力曲奇饼干吧 。。。 。。
这款巧克力曲奇饼干适合3岁以上没有任何过敏源的孩子食用，，，，，，，，首先我们要提前准备以下食材：
低筋粉：240g
玉米粉：120g
巧克力粉：30g
白砂糖：100克
黄油：160g
生鸡蛋：两个
食用盐：3g
巧克力豆：40g
碎花生：40g
1、首先我们将黄油放入调味碗里，，，，，，，，在室内温度下变软化状态，，，，，，，，即用筷子可以很轻松戳出洞洞的时间便可使用，，，，，，，，不必化为油状 。。。 。。
2、加入糖粉后，，，，，，，，用打蛋器将黄油搅拌匀称，，，，，，，，直到叮嘱呈白色状态 。。。 。。
3、将打散的鸡蛋液分三次加入经搅拌的黄油里，，，，，，，，每一次加入都必需搅拌匀称 。。。 。。
4、在此之前我们还需要准备另一个容器，，，，，，，，将低筋粉，，，，，，，，玉米粉，，，，，，，，巧克力粉，，，，，，，，糖粉和食用盐混淆一起搅拌匀称，，，，，，，，切记不可揉搓 。。。 。。
5、将混淆好的花式面粉用筛子过一下，，，，，，，，放到黄油中，，，，，，，，搅拌匀称成一团无干粉状态的面团，，，，，，，，再加入一些花生碎 。。。 。。
6、再度将面团搅拌匀称后，，，，，，，，一切就准备停当了 。。。 。。
7、我们将面团一点一点掰开，，，，，，，，搓成小球后放到烘烤盘上 。。。 。。
8、然后把这些小面团轻按成小饼的样子 。。。 。。
9、在饼干状的面团上面放一些巧克力豆，，，，，，，，略微轻按使它镶嵌进面团里 。。。 。。
10、若是这时间来点互动环节，，，，，，，，让孩子们配合加入一起制作，，，，，，，，会使他有加入感，，，，，，，，烤出来的曲奇饼对他而言更有成绩感 。。。 。。
11、接下来轮到烤箱登� 。。。 。。�，，，，，，，我们先将烤箱启动预热一下，，，，，，，，把曲奇饼放入烤箱中层，，，，，，，，上下火，，，，，，，，加以170度烤二十分钟左右就可以出炉了（二十分钟和烤箱温度不是硬性要求，，，，，，，，需要凭证每家烤箱的规格以及曲奇饼的厚度举行适度调解，，，，，，，，历程中多仔细观察，，，，，，，，注重别烤糊了）
12、要注重刚烤好出炉的曲奇饼会有点软，，，，，，，，属于正常征象，，，，，，，，放上桌面稍待凉后就可以体验到松脆适口的巧克力曲奇饼干了 。。。 。。
嘉友小贴士：
1、小麦面粉必需用低筋粉，，，，，，，，也就是蛋糕粉，，，，，，，，万万不可以用其他面粉替换，，，，，，，，要不然口感上的体验不会很好 。。。 。。
2、巧克力豆和碎花生都能够按自身的口感随意调解，，，，，，，，巧克力豆要用烘焙专用型的名目，，，，，，，，大大都烘培店里都能买到 。。。 。。
3、预热烤箱指的是在烤制曲奇饼之前，，，，，，，，提早开启烤箱使它加热至特定温度，，，，，，，，可以使曲奇饼受热更匀称，，，，，，，，把控好烤制時间，，，，，，，，一样平常烤箱的预热时间或许在十分钟左右即可 。。。 。。
4、将面粉混淆其他原质料搅拌这一办法的时间万万切记不可揉搓，，，，，，，，只需搅拌匀称即可，，，，，，，，不然会起筋，，，，，，，，影响饼干的烘烤历程以及口感，，，，，，，，并且烤出来的饼干也是较量丑的 。。。 。。
5、面粉过筛是为了让它成为面团之后越发细腻，，，，，，，，在揉搓面团的历程中禁止易结块，，，，，，，，有用阻止搅拌不匀，，，，，，，，烤出来的曲奇饼不会吃出有干粉的口感，，，，，，，，以是我们在制作历程中只管不要省去这一步 。。。 。。
旋乐吧spin8，，，，，，，，一直致力于成为中国消耗者首选的饼干品牌为目的，，，，，，，，以“用优质食物转达幸福”为焦点理念 。。。 。。创立出以奶香酥脆著称的“嘉友牛乳饼”及鲜薄轻脆为特色的“嘉友 1MM 土豆饼干”两大明星产品 。。。 。。奶香浓郁、鲜香轻脆，，，，，，，，嘉友邀您共享非统一样平常的舌尖体验 。。。 。。
