黑胡椒烤鱼的正宗做法
鲽鱼可以做烤鱼么？
鲽鱼可以做烤鱼么？
没问题
烤鲽鱼好吃又好做，而且健康少油。这是一种饮食。
配料剂量
鞋底、葱姜、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、盐。
练习步骤
1.准备好所有材料:鲽鱼、葱姜、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉等。
2、鲽鱼鳞片去腹内黑膜，洗净控干水分备用。
3.在鲽鱼两边打菱形花刀，葱姜切丝备用。
4.将盐均匀地撒在鲽鱼的两面，用葱姜丝腌制20分钟。
5.在烤盘上铺上锡纸和烤纸。
6、烤盘葱姜打底。
7.鲽鱼把上面的葱和姜摘下来，撒上黑胡椒、辣椒粉和孜然粉。
8.放上葱和姜。
9.烤箱预热，烤盘放入烤箱中层，210度烤20分钟。
10、20分钟后，打开烤箱，将鱼上的葱姜去掉(防止葱姜烧焦影响口感)，继续烤20分钟。
11.烤鲽鱼不错，皮脆，肉嫩多汁香。
光波炉烤鱼做法？
光波炉烤鱼的实践
材料:小鲳鱼，扁鱼，4片葱和姜。
辅料:料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。
工具:光波炉
详细步骤:
1:将扁鱼洗净后，加入葱姜、料酒、盐腌制30分钟。
2.咸鱼平放在铺了一层油的烤网里，放在高架上。
3:微波炉温度设为200度10分钟。
4:盖上盖子，按下开始按钮。
5:烤5分钟的时候，把鱼翻面。
6:然后烤到度完，捞出来。
小贴士:
1.烤网刷上油，主要是防止烤的时候鱼皮粘在上面，翻面拿出来容易破。
2、喜欢口味清淡一点的，不用多放调料。口味重的可以烤好后撒上辣椒粉和孜然粉调味。
烤鱼用黑胡椒还是白胡椒粉？
黑胡椒更适合烧烤。让 下面我们来谈谈黑胡椒和白胡椒的区别和各自的作用，以及为什么黑胡椒适合烧烤。
白胡椒药用价值略高，调味作用略少。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更强的散寒健胃功能。
肺寒痰多的人，可以在羊肉汤中加入白胡椒，温肺化痰。平时吃凉拌菜，最好加点白胡椒面御寒。所以白胡椒适合煲汤炖肉。用黑胡椒炒菜要注意两点:
一是不宜与肉类同煮过久，因为黑胡椒含有挥发油，加热过久，其特有的辣味会挥发；
第二，高热能使辣椒的味道更浓郁，所以做铁板烧烤菜更好。所以黑胡椒更适合烧烤。因为辣椒热量高，容易使人体内有阳气，所以每次最好不要多吃，吃0.3 g-1 g左右比较合适。
另外，发炎上火的人要暂时禁辣椒，否则热了更容易上火。