胡萝卜鸡肉肠
胡萝卜鸡胸肉丸子的制作方法？
胡萝卜鸡胸肉丸子的制作方法？
胡萝卜配鸡胸肉做丸子也非常好吃。营养丰富。下面我给分享一下胡萝卜鸡胸肉丸子的做法。
他用料都有鸡胸肉200克，胡萝卜50克，鸡蛋一个，卤水两根儿，洋葱半个。盐，胡椒粉，酸甜辣椒酱，面包粉。
1.鸡胸肉剁成沫，胡萝卜去皮儿切末。
2.鸡肉末中加入面包粉，适量的盐，胡椒粉，再加上半个鸡蛋清。搅拌均匀。
3.加入胡萝卜，木耳搅拌均匀，剩下的鸡蛋打成鸡蛋液。
4.将办好的胡萝卜鸡肉茸做成小丸子回上剩余的鸡蛋液。再裹上面包粉。
5.油烧至五成热后，胡萝卜鸡肉丸子小火炸炸至表面金黄。内部成熟。
6.卤水切段用沸水焯熟，洋葱切成圈儿，和胡萝卜鸡肉丸子一起装盘，淋上酸甜辣椒酱即可。