大厨教你怎么炒黄花菜
黄花菜的6种家常做法？
黄花菜的6种家常做法？
主要成分:
适量的猪 的脚
干黄花菜适量
配件:
适量的盐
鸡精适量
洋葱适量
生姜适量
练习:
1.清洗买来的猪 把它们切成碎片。
2.干黄花泡在水里。
3.洋葱和生姜准备好了
4.加入洋葱和猪肉。;我们的脚伸向清澈的水。
5.汤炖至发白后，加入泡好的黄花菜。
6.再炖10分钟，加盐和鸡精。
黄花菜炒虾仁的做法？
材料:虾250克，黄花菜100克。
辅料:油、盐、鸡精、姜、葱、干黄花、油菜。
1虾洗净，黄花菜泡发备用。
2.将葱、姜、蒜炒香，加入虾仁、黄花菜，炒至一定程度，加水煮沸。
3.放入面条煮熟，然后根据个人口味加入各种蔬菜，再加入调味料，就完成了黄花菜虾面。
闽南黄花菜做法？
1.先把黄花菜的硬把去掉，用开水焯一下捞出来，再用凉水泡一个多小时，然后把瘦猪肉洗干净切丝备用。
2.洗净切碎备用。将少许淀粉放入碗中，加入适量水，制成水淀粉备用。锅热时加入适量油，放入少许花椒炒香，然后捞出花椒。
放入葱爆香，放入肉丝翻炒一会，再放入黄花菜翻炒一会，放入盐、酱油、味精翻炒均匀，再用水淀粉勾芡即可食用。
羊肉炒黄花菜做法？
佐料
羊肉400克，黄花菜300克，粉丝100克。
佐料
姜适量，料酒适量，水适量，盐适量，鸡精适量，姜蒜叶适量。
步骤
1.黄花菜洗净，切段，控水备用。
2.将粉丝浸泡在水中，
3.羊肉洗净，切片备用。
4.切两片姜，放适量高汤。
5.把羊肉倒进锅里，煮开。
6.将粉丝倒入锅中，加入一些料酒和盐，
7.将黄花菜倒入锅中继续煮。
8.将一些蒜叶洗净，切成段备用。
9.煮熟后，将蒜叶放入锅中，用适量鸡精调味。
黄花菜晒干前要焯水吗？怎样做？
1.黄花菜用开水焯一下:把水烧开，水开后翻进去，再捞出来。小心确保所有的黄花菜都泡在水里。把焯水后的黄花菜拿到室外晾干，一朵一朵摊开，记得要经常翻动，这样才能保证黄花菜干的均匀。
2.黄花菜(学名:黄花菜(Hemerocallis citrina Baroni)，又名黄花菜、黄花菜，属百合科，多年生草本植物，根肉质，中下部有纺锤形膨大。
3.黄花菜的营养价值:每100克干黄花菜含蛋白质14.1克，脂肪0.4克，碳水化合物60.1克，钙463毫克。、磷173mg、铁16.5mg、胡萝卜素3.44mg、核黄素0.14mg、硫胺素0.3mg、烟酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质和脂肪分别占60%、14%和2%。此外，磷的含量也比其他蔬菜高。