蒜香排骨的做法步骤 蒜头香排骨做法？

蒜香排骨的做法步骤

蒜头香排骨做法？

蒜头香排骨做法？

蒜香排骨的做法:

配料和材料

排骨500克，料酒适量，鸡蛋适量，

淀粉适量，盐适量，面包糠适量。

方法和步骤如下:

1.准备一碗大蒜，切碎。所谓蒜味排骨吃蒜，多加点蒜。

2.准备新鲜的排骨，最标准的排骨。唐 不要将两端浸泡在清水中半小时。中间换两次水。目的是最大程度的把排骨里的血泡出来，然后洗干净，用适量的盐、料酒、一个鸡蛋和适量的淀粉码好，拌匀。腌制一会儿。

3.将面包屑放入盘中，用面包屑包裹腌制好的排骨。

4、锅里多放点油，油炸的东西，当然多放油。油热香辣后，把排骨扔进去，一根一根煎。此时改中小火，慢慢煎，让排骨里的肉熟透。

5、煎至金黄色。

蒜头香排骨做法？

蒜香排骨的做法:主料，2个人，排骨500克，大蒜1个。

辅料:植物油适量，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，淀粉2勺。

第一步，排骨剁成小块，清洗干净，倒入生抽和老抽，搅拌均匀。

第二步，加入淀粉，搅拌，腌制15-30分钟。

第三步，将大蒜剁成糊状。

第四步，热锅中倒入适量的油，然后倒入大蒜，约1分钟。

第五步，倒入腌制好的排骨和蚝油，然后翻炒至肉表面变色。

第六步，倒入没过排骨的水，转小火慢炖至排骨熟透，汤汁粘稠。

蒜头香排骨做法？

佐料

排骨适量

佐料

花生油适量

洋葱适量

花椒

适量干红辣椒

酱油适量

抽得更凶。

蚝油适量

生粉适量

适量的大蒜

一个八角形

生姜适量

大蒜适量

蒜香排骨的步骤

1.排骨合适。

2.在清水中浸泡半小时。

3.洗去血迹。

4.将大蒜剁成糊状，腌一半，留一半煎。

5.在排骨上撒上葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，倒入适量的盐、生抽、老抽、蚝油。

6.撒上大蒜和适量生粉。

7.搅拌均匀，盖上盖子，腌制30到40分钟。

8.锅里适量的油烧40%到50%的热，热的不能一下子把排骨炒熟。

9.慢煎15分钟左右。一定要有小火。

10.将排骨炸至红棕色。

11.拆下机油滤清器并放在一边。

12.锅内留少许底油，葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、八角翻炒出香味。

13.倒入炸好的排骨。

14.翻炒几下，排骨干松而不腻，蒜味浓郁紧密。